Утиная грудка с сыром и облипиховым соусом

Рецепт:

Для этого к ягодам облипихи нужно добавить мёд и соль, залить 500 мл воды и довести до кипения, подробить через сито и снова довести до кипения, пока соус не загустеет.

Утиную грудку обжарить на сковородке с розмарином, лаймом и чеснаком, на среднем огне с двух сторон до корочки. Добавить соль и перец.

Сыр нарезать большими кубиками, выложить обжареную утиную грудку на папир для випекания в духовке 5 минут при 140 градусах.

Нарезать готовую утиную грудку, положыть плавленый сыр между кусочками утки. Добавить соус с облипихи и приукрасить розмарином! Готово!