Акційні пропозиції

220.00
грн/кг

Тушка кроля

Тушка кроля

222.00
грн/кг

Ніжка качина

Ніжка качина

45.00
грн/уп

Перепелині яйця від Фермерського господарства 20шт

Перепелині яйця від Фермерського господарства 20шт

760.00
грн/кг

Вугор з соєвим соусом (Унагі) 40%, смажений, заморожений

Вугор з соєвим соусом (Унагі) 40%, смажений, заморожений

156.00
грн/кг

Печінка  Ягняти

Печінка Ягняти

0 0
Гусяче філе з ожиновим соусом і цитрусовими

Гусяче філе з ожиновим соусом і цитрусовими

Рецепт:

Інгредієнти:
- Гусяче філе - 1 шт.
- Цукор - 1/2 ч.л.
- Апельсин - 1/2 шт.
- Ожина - 5-6 шт.
- Грейпфрут - 1/2 шт.
- Оцет бальзамічний - 1/2 ч.л.

Приготування:
На гусячому філе зробити насічки і втерти в нього суміш перців. Після смажити на сковорідці без масла тільки на стороні, де є жир, до тих пір, поки він не витопиться і не утвориться хрустка скоринка. Потім перевернути філе на іншу сторону і просмажити ще 2 хвилини.

Соус: у 2 столових ложках води розчинити цукор, додати ожину і оцет. Проварити протягом 8-10 хвилин і соус готовий.

Подача:
Нарізати філе скибочками і подавати з ожиновим соусом. Для більш ефектної подачі також використовуйте карамелізовану м'якоть апельсина і грейпфрута.

Новинки!

Новинка

sample85

Хамон FAR 500г,слайси,в/у

Новинка

sample85

Хамон Subirates 100г,слайси, в/у

Новинка

sample85

Ковбаса салямі Salame Classico(Hacendado)

Новинка

sample85

Ковбаса Braunsch Coniadino Toscano

Новинка

sample85

Стейк Рібай на кістці Prime (суха витримка 21 день)

Новинка

sample85

Філе судака зі шкірою без луски ~ 400г